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À la une
/référence. Nota 1 «... Mais l'analyse sensorielle ne s'est pas cantonnée dans cette fonction de contrôle... de l'analyse sensorielle prend tout son sens quand elle est représentée sur les produits [...]
10 juil. 2009
par analyse sensorielle ou « olfactométrie ». GOURONNEC (A.M.), TOMASSO (V.) - Measurement of odours by... de gaz odorants ainsi que sur leur analyse à l’aide de méthodes d’analyses [...]
10 juin 2004
L’odorologie est une technique d’identification des odeurs humaines par des chiens policiers. Utilisée par la sous-direction de la police technique et scientifique (SDPTS) d’Ecully depuis 2003, elle permet de démontrer la présence d’un individu sur une scène d’infraction. [...]
10 mars 2017
Loin de l’opposition entre tradition et technologie, l’innovation agricole s’appuie désormais sur des partenariats entre ingénieurs, biologistes, énergéticiens,...
Des chercheurs du Fraunhofer Institute of Photonic Microsystems ont développé une technique portative permettant d’analyser la composition des textiles en vue...
En direct du salon Laval Virtual dédié à la réalité virtuelle : une entreprise française a présenté le Boarding Var, un système destiné à éliminer le phénomène...
Plus agiles, adaptatives, efficientes en énergie, plus légères, moins volumineuses... Les plantes inspirent les chercheurs en robotique. Pour preuve, Techniques...
Alors que les tensions climatiques et industrielles s’intensifient, cette semaine révèle des contrastes saisissants entre innovation technologique, ambitions...
La transformation numérique de l’industrie offre à cette dernière de nombreux avantages. Elle est cependant également source de défis qu’il serait difficile...
